Hoe voeden we de wereldbevolking?

Een essentieel boek als je wilt begrijpen hoe we de groeiende wereldbevolking kunnen voeden zonder de aarde naar de filistijnen te helpen is Regenesis van George Monbiot. In het eerste deel lees je over ellende waar we in zitten. Mobiots stelling: landbouw is de meest vernietigende activiteit die de mens ooit ontplooid. Niet alleen is het een vreselijk vervuilend systeem, maar ook de minst efficiënte manier om voedsel te produceren. We staan op het randje van ineenstorting. In het tweede deel gaat hij langs bij pioniers in de landbouwsector, horen we van innoverende boeren en schetst hij een aantrekkelijke visie op een betere, gezondere aarde, met eten voor iedereen. Aan het einde denk je: ja, we kunnen - en moeten -  ons voedselsysteem opnieuw uitvinden.